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Amuse-Bouche
et 
Petites Entrées Orientales
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La Véritable Pastilla de Pigeon
Accompagnée de son chutney de fruits secs à la cannelle
ou
Queues de Gambas Rôties, marinées à l'Ecorce d'Agrumes
Sur un lit de mille feuilles tendres de verdure,
vinaigrette de gingembre frais et coriandre
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Magret rôti au miel d'épices
Ecrasé de pomme de terre à l'arôme de truffes et 
tagliatelles de légumes
ou
Carré d'Agneau en croûte d'Epices
et joyaux de légumes multicolores
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Millefeuille au Chocolat et ses demi-lunes d'Orange,
Macaron accompagné d'un méli-mélo de clémentines et figues
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Mignardises de Pâtisseries Orientales 

 

49.50 €