Notre restaurant est ouvert du mardi soir au dimanche midi inclus.

 

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Restaurant gastronomique oriental à Dijon

Il y a longtemps que Christian Flamand, propriétaire de l’hôtel restaurant la Flambée à Sennecey-les-Dijon et du restaurant des Congrès à Dijon, passionné du Maroc et de l’Orient, avait le désir d’ouvrir son restaurant oriental.

Il l’a donc concrétisé en ouvrant le restaurant Al Fassia, 42 rue Pasteur, (place Wilson) à Dijon, dans un lieu bien connu des Dijonnais.

Amoureux de Marrakech, il a recherché tous les éléments de décoration directement chez les artisans du Sud Marocain pour réaliser ce magnifique restaurant confortable et apaisant.

Le chef  porte en plus en elle l’héritage culturel qui ne s’apprend pas mais se transmet de mère en fille ; là-bas, la cuisine est faite par les femmes, d’ailleurs, Al Fassia signifie : « Les femmes de Fès ».

Nous vous proposons une cuisine du cœur, généreuse et pleine d’amour. Autour de recettes habituelles et traditionnelles (telles que couscous, Tajines….), on découvre aussi une cuisine recherchée dont vous apprécierez la diversité (joue de bœuf confite aux pruneaux, tajine de pieds de veau, pastilla au poisson, dessert de la Palmeraie de Tozeur….).

Une collection de vins des différents pays orientaux (Liban, Israël, Tunisie, Syrie, Algérie, Maroc) fera découvrir les excellents crus ainsi que les vins de terroir de ces régions lointaines.

Ouvert du mardi soir au dimanche midi inclus, une carte attractive avec un beau Menu Découverte à 27.50 € et les midis de semaine, le Menu Orient Express à 15.50 € pour les amateurs pressés.

Découvrez l’intérieur de notre restaurant et sa décoration soignée